Cafés especiais: curso de classificação e degustação é realizado com sucesso

Na edição número 2 da Revista Cocatrel falamos sobre os cafés especiais e o quanto a cooperativa tem incentivado seus cooperados a melhorarem a qualidade de seus cafés. Para tanto, um grupo com cerca de 30 cooperados, que se interessaram em participar deste projeto piloto, tem demonstrado comprometimento e aprovado os cursos que já foram disponibilizados, seguindo um cronograma que abrange cerca de seis módulos além de dias de terreiro, visitas a fazendas-escola e exportadoras de café.