Equipe Técnica da Cocatrel participa de treinamento pré e pós colheita

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Nesta semana, os agrônomos da Cocatrel, juntamente com a equipe do Comércio Direto, participaram de um treinamento sobre pré e pós-colheita. O curso foi ministrado pelo especialista em café Bruno Ribeiro, da empresa Origina Cafés.

Durante todo o dia, foram abordados assuntos como mapeamento de qualidade, processamento via úmida, técnicas de secagem (natural, verde e cereja descascado) e inovações na área.

Segundo a agrônoma, Thamiris Bandoni “os participantes puderam tirar suas dúvidas, debater e se inteirar sobre o assunto. Dessa forma, todo o corpo técnico da cooperativa encontra-se atualizado com as novidades para auxiliar o cooperado na tomada de decisão e disseminar a informação recebida, visto que a colheita se aproxima”.

Já para a Coffee Hunter Iandra Mendes Vilela “o treinamento foi fantástico. Estou muito feliz em participar de um dia de atualização nos processos de pós colheita, com quem realmente sabe do assunto. Me agregou muito conhecimento e quero transmitir todo esse aprendizado aos produtores”.